蛇紋岩米
蛇紋岩米食べてみました。
じゃもんがんまい、って読むんですね。なんか迫力のある名前だ…！？
蛇紋岩は、つるつると滑りやすい、黒い岩です。最近行った至仏山ではこの岩がたくさんあって滑らないよう要注意でした。（登山ブログにあとで至仏山の事を書く予定です。）
Amazonで5種類のお米が2㎏ずつ入ったお米セットに入っていて、初めて食べてみました♪
お米自体はコシヒカリと書いてありますが、蛇紋岩の豊富なミネラルを含んだ土壌でできるお米で、兵庫県の但馬でしかできないお米だそうです。
ふっくら甘くて美味しかったです。
炊く時の水は、気持ち多めの方が美味しい気がします。
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